Le Concours de Volailles
de Pont de Vaux (18 décembre 2005)
La Bresse est une région à caractère
traditionnel et festif nettement marqué. Ainsi tout au long de
l'année, sa volaille est mise à l'honneur : "les
fêtes du poulet", et plus particulièrement à
l'approche de Noël, avec "Les 4 Glorieuses" (Louhans,
Montrevel-en Bresse, Bourg-en-Bresse et Pont-de-Vaux).
Elles sont l'occasion pour les amateurs de bonne chère et
les éleveurs exposants de se rencontrer et de mettre à
l'appréciation d'un jury fin connaisseur, leurs productions
préparées et présentées dans
différentes catégories. Les lots de poulets, poulardes,
chapons, dindes, oies et canards sont exposés,
enrubannés par le cou et les pattes après avoir
été roulés dans une toile. Ils sont
plumés, mais conservent toutefois une collerette.
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Le programme de la journée
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